イケメンの店でお祝い。

                
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週末は、嬉しい出来事が2つもありました。

1つ目は、熊本から『もりの歯科クリニック』の衛生士さん達が見学に来てくれたことです。プライベートのお休みで博多まで来たからと寄ってくれました。1分でも多く遊びたい年頃だろうになぁ。嬉しいな。うちのスタッフ達も喜んでいました。

すっかり写真を撮り忘れていましたがgrimacing、また来てくださいね

 

2つ目は、受付スタッフさんのちょっぴり早いお誕生日会をしたこと。

日頃から本当にいろんなことに気を配って頑張ってくれる、うちのエースです

お祝いと感謝の気持ちを込めて、非常勤の先生がケーキを用意してくれました。

ケーキ_400

もちろんロウソクも飾ってお祝いしたのですがbirthday、あえてここはロウソクの本数がわからない写真で・・・

 

夜は、僕のお気に入りのお店でお祝い第二弾

福岡市中央区薬院にあるろばた 五(ごん)さんです。

このお店は、以前、福岡の美味しいお店を知り尽くしている(と思われる)かなり通な先生に連れてきてもらい、食材のすばらしさ・シンプルだけどとても丁寧な過程を感じる料理・居心地のいい空間・イケメン揃いなのに親しみやすい店員さん達・・・などなどで、すっかりファンになってしまったお店です。

 

まずは、男前メガバカジョッキで乾杯

お通しで鍋stew出てきた! ピリ辛スープで旨い。あったまる〜

店_600

 

見ただけで美味しいのがわかる刺身

鯖(さば)のお刺身も新鮮で全く癖がない。鯖って、よほど新鮮じゃないとお刺身で食べられませんよね。

あらかぶという魚、九州ではスーパーなどでよく見かけるお魚ですが、カサゴの呼び方みたいです。九州では、一人分のお味噌汁にまるまる一匹入っていることも多く、初めて食べた時には、その出汁の美味しさに感動しました。今回、お刺身で食べるのは初めてでした。さっぱりして美味

刺身_600

「菜の花おひたし」、「ホタルイカの酢味噌和え」、「そら豆の炭焼」。

 

「今日はいい鰤(ブリ)入ってますよ〜」と、とても綺麗な鰤のブロックを見せていただき、

「じゃ、お願いしま〜す。」と言うと、数分後、なんとそのブロックまるまる炙って出してくださいました

鰤焼き_600

あまりの旨さに皆がうなった「里芋のから揚げ」。食べ応えのある「なまこ酢」。

 

メガジョッキを飲み干し、生中を飲み干し、日本酒を飲み比べ始めた頃、おもむろにいいものが出てきました。

「かぶに、ごま油と塩のみの味付けです。」

さっぱりとしていて、旨すぎて止まりません。お酒も止まりません。

かぶ、おかわり 日本酒もおかわり

かぶ_600

このかぶを作った方ご本人が、この食べ方が美味しいと言われたので作ってみたそうです。そりゃ、間違いない

 

すっかり満足して、最後はそれぞれ、おにぎり・漁師汁のお茶漬け・みそ汁でシメました。小郡(おごおり)の田んぼからきたお米もピカピカで美味しかったです

 

ここは、次に、大切な友達や家族を連れてきたくなるお店です。僕の大先輩も、以前僕らと来た次の日、早速 家族を連れて来たそうです(笑)。

 

それにしても、あれだけ食べて飲んだのに、ごく普通の居酒屋に行ったくらいのリーズナブルさ スタッフのお誕生日ということでサービス品もいただきましたが、あんな美味しいものをあれだけ食べてこれでいいのかな また行こう

 

 

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