週末は、嬉しい出来事が2つもありました。
1つ目は、熊本から『もりの歯科クリニック』の衛生士さん達が見学に来てくれたことです。プライベートのお休みで博多まで来たからと寄ってくれました。1分でも多く遊びたい年頃だろうになぁ。嬉しいな。うちのスタッフ達も喜んでいました。
すっかり写真を撮り忘れていましたが
、また来てくださいね
2つ目は、受付スタッフさんのちょっぴり早いお誕生日会をしたこと。
日頃から本当にいろんなことに気を配って頑張ってくれる、うちのエースです
お祝いと感謝の気持ちを込めて、非常勤の先生がケーキを用意してくれました。
もちろんロウソクも飾ってお祝いしたのですが
、あえてここはロウソクの本数がわからない写真で・・・
夜は、僕のお気に入りのお店でお祝い第二弾
福岡市中央区薬院にある『ろばた 五（ごん）』さんです。
このお店は、以前、福岡の美味しいお店を知り尽くしている（と思われる）かなり通
な先生に連れてきてもらい、食材のすばらしさ・シンプルだけどとても丁寧な過程を感じる料理・居心地のいい空間・イケメン揃いなのに親しみやすい店員さん達・・・などなどで、すっかりファンになってしまったお店です。
まずは、「男前メガバカジョッキ」で乾杯
お通しで鍋
出てきた！ ピリ辛スープで旨い。あったまる〜
見ただけで美味しいのがわかる刺身
鯖（さば）のお刺身も新鮮で全く癖がない。鯖って、よほど新鮮じゃないとお刺身で食べられませんよね。
あらかぶという魚、九州ではスーパーなどでよく見かけるお魚ですが、カサゴの呼び方みたいです。九州では、一人分のお味噌汁にまるまる一匹入っていることも多く、初めて食べた時には、その出汁の美味しさに感動しました
。今回、お刺身で食べるのは初めてでした。さっぱりして美味
「菜の花おひたし」、「ホタルイカの酢味噌和え」、「そら豆の炭焼」。
「今日はいい鰤（ブリ）入ってますよ〜
」と、とても綺麗な鰤のブロックを見せていただき、
「じゃ、お願いしま〜す。」と言うと、数分後、なんとそのブロックまるまる炙って出してくださいました
あまりの旨さに皆がうなった「里芋のから揚げ」。食べ応えのある「なまこ酢」。
メガジョッキを飲み干し、生中を飲み干し、日本酒を飲み比べ始めた頃
、おもむろにいいものが出てきました。
「かぶに、ごま油と塩のみの味付けです。」
さっぱりとしていて、旨すぎて止まりません。お酒も止まりません。
かぶ、おかわり 日本酒もおかわり
このかぶを作った方ご本人が、この食べ方が美味しいと言われたので作ってみたそうです。そりゃ、間違いない
すっかり満足して、最後はそれぞれ、おにぎり
・漁師汁のお茶漬け・みそ汁でシメました。小郡（おごおり）の田んぼからきたお米もピカピカで美味しかったです
ここは、次に、大切な友達や家族を連れてきたくなるお店です。僕の大先輩も、以前僕らと来た次の日、早速 家族を連れて来たそうです（笑）。
それにしても、あれだけ食べて飲んだのに、ごく普通の居酒屋に行ったくらいのリーズナブルさ
スタッフのお誕生日ということでサービス品もいただきましたが、あんな美味しいものをあれだけ食べてこれでいいのかな
また行こう
